CARACTÉRISTIQUES : C’est le minéral le plus abondant dans le corps dont il constitue environ 2% du poids adulte, soit 1,2 kg. 98% dans l’os et les dents sous forme de phosphate calcique et d’hydroxyapatite. Le tissu osseux sert de réservoir pour maintenir constante la concentration sérique de calcium (entre 0,8 et 10,9 mg/dl) et