تخبرنا المسوحات التغذوية أن غالبية السكان في البلدان الصناعية لا يتلقون المدخول الموصى به من العديد من المعادن والفيتامينات من خلال الطعام. تأخذ التوصيات في الاعتبار ثلاث حالات يتم خلالها زيادة متطلبات بعض المغذيات الدقيقة بشكل كبير: نمو الأطفال والمراهقين. الحمل والرضاعة عند النساء. العصر الثالث من المعترف به أنه في هذه الحالات لا يمكن