I. Introducción: A- Definición de alergias: Las alergias son la reacción exagerada del cuerpo a sustancias extrañas llamadas alérgenos. Los alérgenos pueden ser muchas cosas, como alimentos, polvo, ácaros del polvo, pólenes, medicamentos, animales e insectos. Cuando una persona alérgica se expone a un alérgeno, su sistema inmunológico produce anticuerpos llamados inmunoglobulina E (IgE) para combatir el