Étiquette : Nutrition

  • Symptômes de Grossesse

    Symptômes de Grossesse

    La grossesse est une période de neuf mois durant laquelle une femme porte un fœtus qui se développe et grandit à l’intérieur de son utérus. Elle nécessite une préparation adéquate pour une grossesse en santé, ainsi que des soins prénatals réguliers pour surveiller la santé de la mère et du fœtus. La grossesse peut entraîner…

  • Maladie de Crohn

    Maladie de Crohn

    La maladie de Crohn est une maladie chronique du système digestif qui peut causer des douleurs abdominales, une diarrhée fréquente, une perte de poids et une fatigue. Les causes sont complexes et peuvent inclure des facteurs génétiques, environnementaux et immunitaires. Le diagnostic peut être établi à l’aide d’examens médicaux tels que des tests de laboratoire,…

  • Arginine : acide aminé protecteur

    Arginine : acide aminé protecteur

    L’arginine est un acide aminé protecteur pour plusieurs raisons : Rôle sur l’énergétique car l’arginine : Est le précurseur de la créatine, soutien énergétique, car une fois phosphorylée grâce au magnésium sous la forme de créatine phosphate, elle est capable de restaurer des liaisons riches en énergie / ATP pendant un effort intense Si l’AMP…

  • Leucine – Isoleucine – Valine : acides aminés branchés

    Leucine – Isoleucine – Valine : acides aminés branchés

    Ces acides aminés branchés dominent dans la composition des fibres musculaires. Leur pénétration dans le muscle est favorisée par l’insuline. Ils sont nécessaires à i’anabolisme musculaire. Mais la leucine, l’isoleucine et la valine sont aussi des compétiteurs du passage cérébral du tryptophane. L’excès de consommation de viandes est donc une source d’aggravation de la tension…

  • Protéines

    Protéines

    Les protéines ont dans notre corps un rôle de structure (muscles, tissus, ongles, …) ou un rôle fonctionnel (enzymes, hormones, anticorps, transporteurs, récepteurs,). Elles peuvent aussi servir de carburant alternatif au glucose et aux acides gras. Un gramme de protéines libère environ 4,5 kcal dans notre organisme. La glutamine en particulier est un fuel privilégié…

  • Glucides, (oses)

    Glucides, (oses)

    Les glucides, communément appelés « sucres”, constituent une source essentielle d’énergie pour l’organisme. Ils peuvent être utilisés directement par l’organisme ou stockés soit sous forme de glycogène dans les muscles et le foie (où ils constituent des réserves facilement mobilisables), soit sous forme de triglycérides dans le tissu adipeux. Les aliments les plus riches en glucides…

  • Lipides

    Lipides

    Un peu d’histoire : Les pouvoirs thérapeutiques de certaines huiles ont été utilisés depuis des temps reculés. L’huile de serpent par exemple, venue de la médecine traditionnelle chinoise, fut reprise des immigrés chinois par les «charlatans» du Far West. On l’a découverte récemment riche en acides gras de la série oméga 3, comme la fameuse…

  • Activité des minéraux les plus étudiés en Nutrithérapie – Iode

    Activité des minéraux les plus étudiés en Nutrithérapie – Iode

    CARACTERISTIQUES : Oligo-élément AJR : 200 mcg/j Apports moyens : 100 mcg/j RÔLES : L’hypothyroïdie peut être carentielle si manque d’iode, nécessaire pour fabriquer des hormones thyroïdiennes et le sélénium est nécessaire pour l’activer. Il y a 2 formes d’hormones thyroïdiennes : T4, il faut enlever 1 iode par une deiodinase catalisée par le Sélénium…

  • Activité des minéraux les plus étudiés en Nutrithérapie – Cuivre

    Activité des minéraux les plus étudiés en Nutrithérapie – Cuivre

    CARACTERISTIQUES : Encore plus pro-oxydant et pro-inflammatoire que le fer. Paradoxe : on a utilisé le Cu en oligo-élément comme anti-inflammatoire car tout ce qui est pro-oxydant a un effet anti-inflammatoire indirect, si on injecte l’oxydant, cela stimule les défenses (superoxyde dismutase, catalases, glutathion peroxydase) pour se défendre => mais mauvais rapport bénéfices/risques Cuivre augmenté…

  • Activité des minéraux les plus étudiés en Nutrithérapie – Fer

    Activité des minéraux les plus étudiés en Nutrithérapie – Fer

    CARACTERISTIQUES : 3,4 à 5 g de Fer dans l’organisme et on fait rentrer de 1 à 2 mg (soit 1/5000ème du fer) Il y a une utilisation importante du fer par nos tissus, chaque jour 25 mg or nous n’en apportons que 1 à 2 mg par l’alimentation, donc le fer qui est utilisé…