營養療法中研究最多的礦物質的活性——硒

角色：

• 通過激活硒穀胱甘肽過氧化物酶（4 種 GPX

借助 GPX1 酶，將過氧化氫 (H2O2- 過氧化氫) 解毒為血漿和細胞中的水

• 抗 NFKappaB 因子：硒與所有抗氧化劑和多酚一起調節炎症反應
• 排毒：

阻斷重金屬：鉛、汞、鎘並允許它們從尿液中排出或阻斷它們在細胞中（使用穀胱甘肽和維生素 C）

– 它被整合到硒蛋白 P 中，每個硒蛋白 P 在組織中運輸和分配 10 個硒原子（一種類似於鐵的轉鐵蛋白的運輸形式）。

– 碘甲腺原氨酸脫碘酶的輔酶，可將 T4（具有 4 個碘原子的儲備形式）激活為 T3（活性形式）=> 激活甲狀腺激素

• 干預男性生育能力 => 整合在精子囊的硒蛋白中，保護鞭毛 => 精子缺乏活力是由於缺乏硒
• 硫氧還蛋白（硫醇基團）還原酶的輔酶，一種可循環利用的抗氧化酶

• 整合在新陳代謝所必需的硒療法 W 中，並存在於許多功能仍鮮為人知的其他蛋白質中

RDA：

• 硫氧還蛋白（由 NADH 輔助）
• 70 微克/天
• 平均攝入量 45 微克/天
• 攝入量被認為是最佳的：大約 150 mcg/d
• 如果過量，尤其是亞硒酸鹽形式的促氧化劑（消耗穀胱甘肽進行代謝）

資料來源：

全麥、巴西堅果（以及海鮮/動物蛋白，由於含有其他成分、污染物和微生物製劑，因此不推薦）。

中的要求

• 甲減
• 去除汞牙科汞合金（Selenium Granions 890 mg，前 3 天和後 3 天）
• 傳染病的預防和共同治療
• 過敏性和炎症性病變的預防和聯合治療
• 預防退行性病變：

– 心血管

– 癌症

– 神經退化

• 對降低老年人死亡率的貢獻

除了重金屬的解毒作用外，硒本身幾乎沒有任何跡象。因此，它被規定集成在通才日常營養補充劑（礦物質、維生素、保護性活性成分）中：或作為“作為”的抗氧化複合物一個家庭”：維生素 C 和 E（天然）、β-胡蘿蔔素、番茄紅素、葉黃素、硒（例如 Aodyn）。

作者 Jean-Paul Curtay