Étiquette : UV

1- Vitamines hydrosolubles : A- Coenzymes de transfert de groupement : * Phosphate de pyridoxal (vitamine B6) ou pyridoxine ou pyridoxamine – Intervient au niveau des réactions de transamination et de décarboxylation des acides aminés (catabolisme des acides aminés). – Carence -> neuropathie périphérique et convulsion. Dépression ; nervosité * Thiamine pyrophosphate ou TPP (vitamine…