營養處理規則

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營養劑量、矯正劑量、藥理劑量:

Health Care

營養劑量旨在避免缺陷,滿足環境需求(例如生長、懷孕、運動、壓力等),以確保身體的維持,從而預防急性和長期病症。因此,這些是每日攝入量,可以根據需要進行調整。

營養處理規則矯正劑量旨在糾正累積的責任。因此,它是一種持續時間取決於缺陷類型的治療。Ex 酪氨酸幾天,鎂約一個月,鋅 3 至 6 個月,脂肪量變化 18 個月,從骨質減少中恢復數年。它們高於營養劑量。

通常高於校正劑量的藥理學劑量不是作為缺陷的函數給予的,而是為了獲得藥效。

例如,鎂作為宮縮抑製劑、抗心律失常藥、抗驚厥藥、哮喘發作、心肌梗塞、中風、酒精戒斷等的適應症……。歐米茄三的適應症是對抗高甘油三酯血症、病毒感染或使癌細胞對化療或放療敏感。

食物和營養相容性:脂溶性。纖維等

維生素A、D、E、K是脂溶性的,還有類胡蘿蔔素和輔酶Q10。

類胡蘿蔔素與纖維結合。生胡蘿蔔的胡蘿蔔素(就像整個西紅柿的番茄紅素一樣)吸收率為 5%。搗碎榨汁或煮熟,吸收增加30%。如果我們添加70%的脂肪。

植酸鹽(全麥麵包、麩皮)會減緩鋅的吸收,酸麵團烹飪可避免這種抑制。多酚的吸收會因牛奶蛋白(茶、巧克力)而減慢,但會因酒精(紅酒)而增加。

食品補充劑的組成規則

  • 不含鐵、銅、錳或釩
  • 氟化物絕不應通過骨骼給藥,而應局部給藥
  • 應該用β-胡蘿蔔素代替維生素A
  • 對於老年人和劑量更大的抗氧化複合物,至少必須包含三種主要的類胡蘿蔔素:β-胡蘿蔔素、番茄紅素。葉黃素(含維生素 C、硒和天然維生素 E)
  • 維生素 E 必須是天然的(D-RRR-α-生育酚)

服用大劑量的多不飽和脂肪酸(特別是歐米茄三)必須與抗氧化劑結合使用(除非有化療/放療等禁忌症)以保護它們

  • 兼容的礦物質必須是生物可利用的(甘油磷酸鎂、檸檬酸鋅等)
  • 營養劑量必須考慮到食物攝入量、人口類別、增加的需求
  • 藥理劑量必須通過藥代動力學研究(例如蘿蔔硫素至少 35 毫克)以及劑量數量和頻率進行驗證。例如:需要維持穩定的血漿鎂需要每天服用三劑,在病毒感染的情況下,每 2 小時或每小時服用 125 毫克維生素 C
  • 對於某些營養素,有時間生物學數據,例如早上早餐前至少20分鐘服用酪氨酸,以增加晚上兒茶酚胺、鈣和維生素D的合成,從而更好地抑制PTH

禁忌症、副作用和隨訪:

禁忌症:

  • 化療或放療期間不能給予藥理劑量的抗氧化劑(尤其是 NAC 和維生素 C)
  • 如果存在出血風險,則不應服用歐米茄 3 補充劑,因為它們會增加出血時間:
  • 在懷孕末期
  • 在圍手術期
  • 在出血性中風的情況下
  • 在視網膜出血的情況下
  • 應謹慎服用
  • 血友病患者、凝血功能障礙的其他攜帶者、大量出血的人(例如月經過多、流鼻血、UC 等)、服用抗凝劑的人
  • 同樣的限制適用於可抑制血小板粘附的維生素 E 的藥理劑量(還有薑黃、某些形式的肉桂、大蒜)
  • 維生素 K 不能給服用 VKA 的人(一種應該協商改變的藥物,因為維生素 K 至關重要)
  • 對維生素 B12 有罕見的過敏反應
  • 不能給患有感染、癌症或炎症性疾病的人服用鐵劑
  • 懷孕、精神病、甲狀腺機能亢進、嗜鉻細胞瘤不能使用酪氨酸,心律失常時必須注意使用

(非詳盡清單)

副作用 :

  • 過量的維生素C是瀉藥
  • 它可以在飽脹開始時減少睡眠。避免在第一周的晚上給藥。
  • 酪氨酸會讓你緊張、易怒、好鬥、失眠、胃酸……最簡單的措施是給自己一周的鎂補充劑,以避免這些副作用
  • 胡蘿蔔素可使體表呈橙色(一般超過 30 毫克/天,但個體易感)
  • 以大約 500 毫克/天的劑量長期服用維生素 B6 後很少會出現多發性神經炎病例,實際上所有這些病例在停止治療後都是可逆的;謹慎的做法是不要每天服用超過 100 毫克(並且沒有理由這樣做超過一個月作為矯正治療的一部分,應該結合其他 B 族維生素和鎂)
  • 鎂和其他 B 族維生素的聯合給藥似乎也可以降低這種風險。

菸酸會引起潮熱、發紅、低血壓……

(非詳盡清單)

跟進 :

任何營養療法處方都必須是後續方案的主題,既要了解治療的依從性、可能的積極和消極影響,又要根據演變、營養素和協同措施調整劑量。規定的數量必須適應問題的強度。在效果不佳的情況下,逐漸有更強烈或更完整的措施試圖克服一線治療的局限性。

作者 Jean-Paul Curtay

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