Étiquette : Alimentaires
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Allergies
Les allergies sont des réactions immunitaires anormales aux substances inoffensives pour la plupart des gens. Elles sont causées par un mélange de facteurs génétiques et environnementaux et peuvent se manifester sous forme de symptômes tels que des éruptions cutanées, des difficultés respiratoires, des douleurs abdominales ou des gonflements. Le diagnostic précis est important pour un…
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Mises à jour sur les compléments alimentaires
Les ANC sont-ils optimaux ? Depuis leur création de très nombreuses études ont établi que pour certains nutriments, comme les minéraux pro-oxydant, le fer et le cuivre, des apports inférieurs aux apports recommandés et au contraire pour certains nutriments protecteurs, comme les antioxydants, ou le magnésium, des apports supérieurs, permettent de meilleures fonctions : énergie,…
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La réduction des prises alimentaires s’est-elle effectuée sur des aliments pauvres ou sur des aliments riches en vitamines et en minéraux?
Actuellement, les Français consomment en moyenne 2 fois moins de pain qu’il y a 40 ans ; 2 fois moins de pommes de terre qu’il y a 50 ans , 7 fois moins de légumes secs qu’il y a 50 ans ; 2 fois plus de sucre qu’au début du siècle ; 2 fois plus…
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Idéologies, carences et perversions alimentaires
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L’homme est un animal omnivore. La satisfaction de ses besoins énergétiques quantitatifs et qualitatifs dépend avant tout de ses conditions économiques. Dans nos sociétés d’abondance, cette satisfaction ne devrait pas poser de problèmes sinon par excès, et c’est bien ce qui apparaît le plus évident. Il arrive cependant qu’elle soit mise en péril. Certaines personnes adoptent, par une idéologie alimentaire parfois peu éloignée…
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