Étiquette : Diététique

La malnutrition aiguë sévère est due à un déséquilibre important entre l’apport alimentaire et les besoins de l’individu. Il s’agit le plus souvent d’un déficit à la fois quantitatif (nombre de kilocalories/jour) et qualitatif (vitamines, sels minéraux, etc.). Chez l’enfant de plus de 6 mois : Les deux grandes formes cliniques de la malnutrition sévère sont :…