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  • Xérophtalmie (carence en vitamine A)

    Xérophtalmie (carence en vitamine A)

    Le terme xérophtalmie désigne l’ensemble des manifestations oculaires de la carence en vitamine A. En l’absence de traitement, la xérophtalmie évolue très rapidement vers une cécité définitive. Dans les zones endémiques, la carence en vitamine A et la xérophtalmie touchent principalement les enfants (en particulier ceux atteints de malnutrition et de rougeole) et les femmes enceintes. Les troubles…

  • Vitamines

    Vitamines

    1- Vitamines hydrosolubles : A- Coenzymes de transfert de groupement : * Phosphate de pyridoxal (vitamine B6) ou pyridoxine ou pyridoxamine – Intervient au niveau des réactions de transamination et de décarboxylation des acides aminés (catabolisme des acides aminés). – Carence -> neuropathie périphérique et convulsion. Dépression ; nervosité * Thiamine pyrophosphate ou TPP (vitamine…