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  • Idéologies, carences et perversions alimentaires

    Idéologies, carences et perversions alimentaires

    L’homme est un animal omnivore. La satisfaction de ses besoins énergétiques quantitatifs et qualitatifs dépend avant tout de ses conditions économiques. Dans nos sociétés d’abondance, cette satisfaction ne devrait pas poser de problèmes sinon par excès, et c’est bien ce qui apparaît le plus évident. Il arrive cependant qu’elle soit mise en péril. Certaines personnes adoptent, par une idéologie alimentaire parfois peu éloignée…